Porta Guardanapo Laço- Feito por mim

                                     Porta guardanapo Laço, em acrílico

                                              Ambar, Cristal e Preto

                       Delicados e muito elegantes. Compõem qualquer mesa.

                          




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                                             kikibulhoes@gmail.com

Um lembrete do Quintana

 

'A vida é o dever que nós trouxemos para fazer em casa.

Quando se vê, já são seis horas!
Quando se vê, já é sexta-feira...
Quando se vê, já terminou o ano...
Quando se vê, perdemos o amor da nossa vida.
Quando se vê, já passaram-se 50 anos..!

Agora é tarde demais para ser reprovado.
Se me fosse dado, um dia, outra oportunidade, eu nem olhava o relógio.
Seguiria sempre em frente e iria jogando, pelo caminho, a casca dourada e inútil das horas.

Desta forma, eu digo:

Não deixe de fazer algo que gosta devido à falta de tempo, pois a única falta que terá, será desse tempo que infelizmente não voltará mais.' 

Ensina a teu filho

FREI BETTO - 

Artigo - O Estado de S. Paulo

Ensina a teu filho que o Brasil tem jeito e que ele deve crescer feliz por ser brasileiro. Há neste país juízes justos, ainda que esta verdade soe como cacófato. Juízes que, como meu pai, nunca empregaram familiares, embora tivessem filhos advogados, jamais fizeram da função um meio de angariar mordomias e, isentos, deram ganho de causa também a pobres, contrariando patrões gananciosos ou empresas que se viram obrigadas a aprender que, para certos homens, a honra é inegociável.

Ensina a teu filho que neste país há políticos íntegros como Antônio Pinheiro, pai do jornalista Chico Pinheiro, que revelou na mídia seu contracheque de parlamentar e devolveu aos cofres públicos jetons de procedência duvidosa.

Saiba o teu filho que, no monolito preto do Banco Central, em Brasília, onde trabalham cerca de 3 mil pessoas, a maioria é honrada e, porque não é cega, indignada ante maracutaias de autoridades que deveriam primar pela ética no cargo que lhes foi confiado.

Ensina a teu filho que não ter talento esportivo ou rosto e corpo de modelo, e sentir-se feio diante dos padrões vigentes de beleza, não é motivo para ele perder a auto-estima. A felicidade não se compra nem é um troféu que se ganha vencendo a concorrência. Tece-se de valores e virtudes e desenha, em nossa existência, um sentido pelo qual vale a pena viver e morrer.

Ensina a teu filho que o Brasil possui dimensões continentais e as mais fertéis terras do planeta. Não se justifica, pois, tanta terra sem gente e tanta gente sem terra. Assim como a libertação dos escravos tardou, mas chegou, a reforma agrária haverá de se implantar. Tomara que regada com muito pouco sangue.

Saiba o teu filho que os sem-terra que ocupam áreas ociosas e prédios públicos são, hoje, chamados de "bandidos", como outrora a pecha caiu sobre Gandhi sentado nos trilhos das ferrovias inglesas e Luther King ocupando escolas vetadas aos negros.

Ensina a teu filho que pioneiros e profetas, de Jesus a Tiradentes, de Francisco de Assis a Nelson Mandela, são invariavelmente tratados, pela elite de seu tempo, como subversivos, malfeitores, visionários.

Ensina a teu filho que o Brasil é uma nação trabalhadora e criativa. Milhões de brasileiros levantam cedo todos os dias, comem aquém de suas necessidades e consomem a maior parcela de sua vida no trabalho, em troca de um salário que não lhes assegura sequer o acesso à casa própria. No entanto, essa gente é incapaz de furtar um lápis do escritório, um tijolo da obra, uma ferramenta da fábrica. Sente-se honrada por não descer ao ralo que nivela bandidos de colarinho branco com os pés-de-chinelo. É gente feita daquela matéria-prima dos lixeiros de Vitória que entregaram à polícia sacolas recheadas de dinheiro que assaltantes de banco haviam escondido numa caçamba.

Ensina teu filho a evitar a via preferencial dessa sociedade neoliberal que nos tenta incutir que ser consumidor é mais importante que ser cidadão, incensa quem esbanja fortuna e realça mais a estética que a ética.

Saiba o teu filho que o Brasil é a terra de índios que não se curvaram ao jugo português e de Zumbi, de Angelim e frei Caneca, de madre Joana Angélica e Anita Garibaldi, dom Hélder Câmara e Chico Mendes.

Ensina a teu filho que ele não precisa concordar com a desordem estabelecida e que será feliz se se unir àqueles que lutam por transformações sociais que tornem este país livre e justo. Então, ele transmitirá a teu neto o legado de tua sabedoria.

Ensina teu filho a votar com consciência e jamais ter nojo de política, pois quem age assim é governado por quem não tem e, se a maioria tiver a mesma reação, será o fim da democracia. Que o teu voto e o dele sejam em prol da justiça social e dos direitos dos brasileiros imerecidamente tão pobres e excluídos, por razões políticas, dos dons da vida.

Ensina a teu filho que a uma pessoa bastam o pão, o vinho e um grande amor. Cultiva nele os desejos do espírito. Saiba o teu filho escutar o silêncio, reverenciar as expressões de vida e deixar-se amar por Deus que o habita.

O poder do Abacate

Quando criança, morei em uma casa grande com um quintal cheio de fruteiras. Tínhamos, coco, mamão, pitanga, manga, goiaba, siriguela, limão e abacate em abundância! Da fazenda, chegavam a nossa despensa estas e outras tantas outras espécies que transformavam a nossa casa em um verdadeiro hortifruti. Minha mãe distribuía entre parentes e a vizinhança. Lá iamos nós pelas nos esgueirando pelas calçadas com medo de sermos vistos pelos amigos com banana, aipim ou outra coisa  qualquer... Dependendo da safra, tínhamos sucos, geléias, sorvetes, doces, compotas, recheios, enfim... Um rápida olhada na copa ou na cozinha  e identficávamos qual a fruta da época!
Gosto demais de fruta e sempre comi despreocupadamente sem pensar em alguma coisa além do prazer que me proporcionavam, até que os anos me levarm ao consultório médico, e de lá sai com uma lista de restrições alimentares. Fui apresentada ao colesterol alto, aos triglicerídeos e algumas prevenções...

Tive grandes revelações e  agradáves surpresas:
O coco tem bastante gordura, banana e fruta do conde muito açucar; fruta em demasia também engorda; limão e laranja são muito saudáveis, e o abacate que eu conhecia desde a infância como o vilão que engordava e era muito gorduroso, foi reabilitado.  Comendo com orientação, ele é um espetáculo!

Tenho o prazer de partilhar aqui o poder do Abacate:

O abacate é rico em vitamina E, gorduras monoinsaturadas (a mesma do azeite de Oliva), vitaminas, sais minerais e glutationa, um poderoso antioxidante. Seu acentuado valor energético é relacionado ao seu conteúdo em gorduras, responsável pelo aumento do colesterol HDL (considerado o bom colesterol, pois protege as artérias ao invés de destruí-las).

Valor Calórico: 100 gramas de abacate fornecem 162 calorias.

Propriedades Medicinais: O abacate beneficia as artérias, reduz o mau colesterol e dilata os vasos sangüíneos. Sua gordura age como antioxidante, bloqueando a toxidade do colesterol LDL, que destrói as artérias. Além disso, é um poderoso bloqueador de trinta agentes cancerígenos diferentes.

Medicina Popular:

- Dor: Do abacate se extrai um azeite muito bom para combater localmente a dor reumática e dor da gota.

- Diurético: O chá da folha do abacateiro tem fama de ser diurético e carminativo. É usado para eliminar cálculos renais e gases intestinais.

- Uso externo: para tratar cefaléia ou nevralgia, preparam-se as folhas em água quente, que depois de mornas são colocadas sobre a cabeça. O resultado é imediato. O chá também pode ser usado sob a forma de compressa, várias vezes ao dia. 

- Uso interno: em caso de gases intestinais e problemas renais, as folhas podem ser usadas como chá, tomando duas xícaras, duas vezes ao dia. Para tratar irregularidades na menstruação, pode-se usar o chá das flores, uma xícara, duas a quatro vezes ao dia. Em casos de diarréia, disenteria e vermes, usam-se os caroços torrados e moídos numa decocção de duas colheres (café) em uma xícara de água morna, três vezes ao dia.

Rico em nutrientes, bloqueia agentes cancerígenos.

Externamente, elimina a caspa, fortalecendo os cabelos e combatendo a calvície.

Ao contrário do que ocorre com a maioria das frutas, os abacates só começam a amadurecer depois de colhidos. A fruta já desenvolvida pode ser deixada na árvore por seis meses sem que se estrague. Uma vez colhido, entretanto, o abacate verde amadurece em poucos dias.

Servido como parte de uma refeição ou lanche com baixo teor de gordura, o abacate contribui com alguns nutrientes importantes. Cento e dez gramas, ou seja, aproximadamente a metade de um abacate médio, fornecem 500mg de potássio e mais de um terço da necessidade diária recomendada de folato; fornece, também, 10% ou mais das necessidades diárias recomendadas de ferro, magnésio e vitaminas A, C, E e B6.

O abacate deve ser servido cru – pois ele se torna amargo quando cozido. É possível, entretanto, acrescentá-lo a pratos quentes que já tenham sido cozidos, misturando-o com um molho de massa condimentado ou em fatias sobre um peito de frango grelhado.

Um dia vou construir um castelo... Fernando Pessoa

"Posso ter defeitos, viver ansioso e ficar irritado algumas vezes, mas não esqueço de que minha vida é a maior empresa do mundo, e que posso evitar que ela vá a falência.

Ser feliz é reconhecer que vale a pena viver, apesar de todos os desafios, incompreensões e períodos de crise.

Ser feliz é deixar de ser vítima dos problemas e se tornar um autor da própria história. É atravessar desertos fora de si, mas ser capaz de encontrar um oásis no recôndito da sua alma. É agradecer a Deus a cada manhã pelo milagre da vida.

Ser feliz é não ter medo dos próprios sentimentos. É saber falar de si mesmo. É ter coragem para ouvir um "não". É ter segurança para receber uma crítica, mesmo que injusta.

Pedras no caminho?
Guardo todas.
Um dia vou construir um castelo..."

(Fernando Pessoa)

Ser chique sempre

 Tempos atrás quando eu ainda trabalhava com moda, tive oportunidade de me relacionar com Glorinha Kallil na Fiorucci. Nunca fomos íntimas. O diminutivo carinhoso como aqui me referi a ela, aprendi no convivio por lá. Com sua elegância chique e natural e com este sorriso constante, tratamos de assuntos nem sempre agradáveis e sempre conseguimos uma solução amigável. Em tempos confusos como estamos vivendo atualmente, ser chique nunca foi tão difícil, embora seja tão simples. Continuo tentando despertar nas pessoas o que de melhor elas possuem. Ao receber mais uma vez este texto dela, peço licença para partilhar aqui um pouco da pessoa que conheci. Elegante, sempre levando consigo uma bolsa imensa e um estilo exemplar de ser carioca sem afetação.

Glória Kallil

Nunca o termo "chique" foi tão usado para qualificar pessoas como nos dias de hoje.

A verdade é que ninguém é chique por decreto. E algumas boas coisas da vida, infelizmente, não estão à venda. Elegância é uma delas.
Assim, para ser chique é preciso muito mais que um guarda-roupa ou closet recheado de grifes famosas e importadas. Muito mais que um belo
carro Italiano.

O que faz uma pessoa chique, não é o que essa pessoa tem, mas a forma como ela se comporta perante a vida.

Chique mesmo é quem fala baixo.
Quem não procura chamar atenção com suas risadas muito altas, nem por seus imensos decotes e nem precisa contar vantagens, mesmo quando estas são verdadeiras.

Chique é atrair, mesmo sem querer, todos os olhares, porque se tem brilho próprio.

Chique mesmo é ser discreto, não fazer perguntas ou insinuações inoportunas, nem procurar saber o que não é da sua conta.

É evitar se deixar levar pela mania nacional de jogar lixo na rua.

Chique mesmo é dar bom dia ao porteiro do seu prédio e às pessoas que estão no elevador.
É lembrar-se do aniversário dos amigos.

Chique mesmo é não se exceder jamais!
Nem na bebida, nem na comida, nem na maneira de se vestir.

Chique mesmo é olhar nos olhos do seu interlocutor.

É "desligar o radar", "o telefone", quando estiver sentado à mesa do restaurante, prestar verdadeira atenção a sua companhia.

Chique mesmo é honrar a sua palavra, ser grato a quem o ajuda, correto com quem você se relaciona e honesto nos seus negócios.

Chique mesmo é não fazer a menor questão de aparecer, ainda que você seja o homenageado da noite!

Chique do chique é não se iludir com "trocentas" plásticas do físico... quando se pretende corrigir o caráter: não há plástica que
salve grosseria, incompetência, mentira, fraude, agressão, intolerância, ateísmo...falsidade.

Mas, para ser chique, chique mesmo, você tem, antes de tudo, de se lembrar sempre de o quão breve é a vida e de que, ao final e ao cabo,
vamos todos terminar da mesma maneira, mortos sem levar nada material deste mundo.

Portanto, não gaste sua energia com o que não tem valor, não desperdice as pessoas interessantes com quem se encontrar e não
aceite, em hipótese alguma, fazer qualquer coisa que não lhe faça bem, que não seja correta.

Lembre-se: o diabo parece chique, mas o inferno não tem qualquer glamour!

Porque, no final das contas, chique mesmo é Crer em Deus!

Investir em conhecimento pode nos tornar sábios... mas, Amor e Fé nos tornam humanos!

Amar também se aprende

"Ninguém nasce odiando outra pessoa pela cor de sua pele ou por sua origem, ou sua religião.
Para odiar, as pessoas precisam aprender...
E se podem aprender a odiar, podem ser ensinadas a amar, pois o amor chega mais naturalmente ao coração humano do que o seu oposto.
A bondade humana é uma chama que pode ser oculta, jamais extinta."
(Nelson Mandela)

Em um Zoológico na Califórnia uma Tigresa deu cria a 3 tigrinhos que infelizmente não resistiram as complicações da gravidez e morreram logo após o nascimento.
A Mãe-Tigresa depois de se recuperar do parto, comecou a piorar o seu estado de saúde, mesmo que fisicamente estivesse bem.
 Os veterinários perceberam que a perda da cria causou uma profunda depressão na tigresa, e decidiram tentar a adoção de uma cria de uma outra mãe.
Após checar com vários zoológicos pelo país, tiveram a triste notícia de que não havia nenhuma cria de órfãos tigrinhos na mesma idade para levar para a mãe tigresa.
Por falta de opção, decidiram tentar algo que nunca havia sido feito antes em um zoológico.
As vezes a mãe de uma espécie cuida dos filhotes de uma diferente espécie.
Os únicos órfãos que puderam ser encontrados rápidamente foram as crias de uma porquinha.
Os funcionários do Zoológico e os veterinários
revestiram os porquinhos em pele de tigre e colocaram os bichinhos ao redor da mãe tigre.


  Observe o que aconteceu!

 

POR QUE O RESTO DO MUNDO NÃO PODE SE DAR                  BEM?


VALE UM SORRISO E UMA REFLEXÃO.....




Um bom fim de semana!

Minha homenagem ao dia dos Pais

CASA ARRUMADA  

Carlos Drummond de Andrade

Casa arrumada  é assim:

Um lugar organizado, limpo, com espaço livre pra circulação e uma boa entrada de luz.
Mas casa, pra mim, tem que ser casa e não um centro cirúrgico, um cenário de novela.
Tem gente que gasta muito tempo limpando, esterilizando, ajeitando os móveis, afofando as almofadas...
Não, eu prefiro viver numa casa onde eu bato o olho e percebo logo: Aqui tem vida...
Casa com vida, pra mim, é aquela em que os livros saem das prateleiras e os enfeites brincam de trocar de lugar.
Casa com vida tem fogão gasto pelo uso, pelo abuso das refeições fartas, que chamam todo mundo pra mesa da cozinha.
Sofá sem mancha?
Tapete sem fio puxado?
Mesa sem marca de copo?
Tá na cara que é casa sem festa.
E se o piso não tem arranhão, é porque ali ninguém dança.
Casa com vida, pra mim, tem banheiro com vapor perfumado no meio da tarde.
Tem gaveta de entulho, daquelas que a gente guarda barbante,
passaporte e vela de aniversário, tudo junto...
Casa com vida é aquela em que a gente entra e se sente bem-vinda.
A que está sempre pronta pros amigos, filhos... netos, pros vizinhos...
E nos quartos, se possível, tem lençóis revirados por gente que brinca ou namora a qualquer hora do dia.
Casa com vida é aquela que a gente arruma pra ficar com a cara da gente.
Arrume a sua casa todos os dias...Mas arrume de um jeito que lhe sobre tempo pra viver nela...
E reconhecer nela o seu lugar.

Fruta, alimento indispensável para quem faz exercícios

As frutas são alimentos que oferecem grande variedade de sabores, aromas e propriedades nutricionais. Compostas por água, carboidratos, fibras, vitaminas e minerais, estes alimentos apresentam uma combinação excepcional de nutrientes. Além disso, apresentam fácil digestão e podem ser consumidas em seu estado natural, desidratadas ou em preparações diversas como saladas, sucos, vitaminas, compotas, geléias, doces e até mesmo em preparações salgadas.

As frutas podem representar uma ótima fonte energética para esportistas de todas as modalidades, pois são fontes de carboidratos, presentes principalmente na forma de frutose, o açúcar das frutas. Além disso, contém vitaminas e minerais antioxidantes, tais como Vitamina C e Beta-caroteno, essenciais no combate aos radicais livres formados na prática esportiva, e também ajudam no sistema imunológico.

O Pódio das frutas:

As frutas mais energéticas:

Açaí (495 kcal em 1 tigela pequena), abacate (235 kcal em 1/2 unidades), caqui (90 kcal por unidade) e figo (90 kcal por 3 unidades)As menos energéticas:
Melão (20 kcal em 1 fatia) e pêssego (25 kcal em 1 unidade)
As mais ricas em fibras:
 Açaí (35 g em uma tigela pequena) e goiaba (10 g em 1 unidade)
As mais ricas em carotenóides:
 Manga (3600 mcg em 1 unidade), caqui (1800 mcg em 1 unidade)
As mais ricas em vitamina E:
 Abacate (230 mg em 1/2 unidade), açaí (90 mg em 1 tigela pequena)
As mais ricas em potássio:
 Banana (350 mg em 1 unidade) e uva (296 mg em 1 xícara)
As mais ricas em vitamina C:
 Goiaba (370 mg em 1 unidade) e morango (110 mg em 1 xícara)
As mais ricas em cálcio:
 Açaí (236 mg em 1 tigela pequena) e tangerina (40 mg em 1 unidade)
As mais ricas em magnésio:
Abacate (100 mg em 1/2 unidade) e banana (30 mg em 1 unidade)
As mais ricas em ferro:
Açaí (25 mg em 1 tigela pequena) e amora (5 mg em 1 copo médio).

Frutas Recomendadas para quem pratica esportes.

Todas as frutas cabem na dieta do esportista, e na realidade, quanto maior a variedade dessas, maior será o aporte de diferentes tipos de vitaminas e minerais, tão essenciais para a performance e saúde.
O ideal é que o esportista consuma três porções de frutas in natura por dia, devendo ser preferencialmente tipos diferentes (exemplo: uma banana, uma maçã e uma manga). Ainda pode ser adicionada uma porção das oleaginosas.
Um cuidado especial deve ser tomado quanto ao horário em que o esportista ingere frutas ricas em fibras, tais como laranja com bagaço, mexerica e manga. Esses alimentos, quando consumidos imediatamente antes ou durante o exercício, podem gerar desconforto gástrico durante o exercício, podendo diminuir a performance.
As melhores opções para esses momentos são frutas de fácil digestão, como banana ou até mesmo as frutas secas, que apresentam boas quantidades de energia em um volume pequeno (exemplo: damasco, uva ou banana passa).


Os esportistas estão sujeitos a algumas condições que podem ser prevenidas e aliviadas com as frutas.

Anemia: açaí, amora, carambola
Artrite: abacaxi, ameixa e maçã
Cãibras musculares: banana, laranja e melão
Diarréia: maçã sem casca e banana-maçã
Digestão pesada: combinar as refeições pesadas com o abacaxi
Prisão de ventre: maçã com casca, ameixa e figo
Fadiga: banana, uva e figo
Retenção de líquidos: a maioria das frutas, por possuir potássio, pode provocar maior perda de líquido.
Baixar o colesterol: maçã, pêra, abacaxi e pêssego.

 Ameixa, Tônico Antiestress


Contém alta quantidade de fibra sorbitol que estimulam o movimento intestinal e favorecem a evacuação. Dependendo da coloração da fruta, a quantidade de vitaminas que possuem pode variar: as claras são as mais doces e ricas em carotenos, e as com coloração escura contêm mais ferro. Sua riqueza em vitaminas B e C torna essa fruta uma aliada contra o estresse e o suco de ameixa alivia a gota, o reumatismo, a artrite e problemas articulares.

Damasco, a fruta da pele

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Tem alto teor de caroteno (provitamina A), vitamina que previne o câncer, regenera os tecidos, e favorece o bronzeado. Rica em ferro, magnésio, potássio, zinco e vitaminas B1, B2 e C.

 Um verdadeiro coquetel contra a fadiga. E só tem 47 kcal.


 
 Figo, para os ossos

Possui cálcio, por isso, é recomendado para esportistas e ajuda a prevenir a osteoporose. Contém benzaldeido, um agente anticancerígeno, flavonóides e uma enzima chamada ficina que ajuda a digestão das proteínas. Além disso, possui ferro, potássio e fibra. As avós utilizavam o látex branco (líquido que sai da planta ao ser cortada) para eliminar as verrugas. Na ásia, o figo é considerado um afrodisíaco natural.



Maça, uma por dia mantém distância do consultório médico. 

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Rica em fibra solúvel, regula o colesterol, protege o coração e equilíbra a função intestinal, tanto no caso de diarréia como de prisão de ventre. Contém vitamina C, potássio e é hidratante.




Banana, barrinha

É o alimento dos campeões. Uma comida rápida, ideal para recarregar as energias. Quanto menos maduras, mais ricas em amido. A banana previne as cãimbras musculares por sua riqueza em potássio. Também possui magnésio e vitamina B6, vital para levantar o ânimo e ajudar no metabolismo do corpo.




Melão, o diurético mais natural.

É típico das frutas de verão. É rica em potássio (diurético), betacaroteno, vitaminas e com poucas calorias. Quanto mais amarelo o melão, maior é a quantidade de carotenos - responsáveis pelo cuidado de sua pele, melhorando também o seu bronzeado. É considerada uma fruta anticoagulante e um aliado na prevenção de trombose e infartes.



Pessego, a fruta saborosa 

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Rica em vitamina C e potássio. Regula o intestino, pois é rico em fibras. Tem baixo teor calórico.



Açai, o penta campeão

Esta frutinha amazônica, muito badalada entre os esportivas, sem dúvida nenhuma é pura energia! Rico em vitamina E, o açaí pode ser considerado um poderoso antioxidante. Além de ser rico em cálcio e ferro, que auxiliam na efetiva contração muscular. O alto teor de fibras pode ser ainda maior quando na tigela de açaí vai granola misturada.

Nectarina, a fruta da pele.

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É uma fruta muito parecida com o pêssego. Contém provitamina A, vitamina B3, ácido fólico, potássio e fibra. Ajuda a regular o colesterol.

Pera, a fruta refrescante

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A pêra é uma fruta que deve ser ingerida madura. É rica em pectina, fibra que regula o intestino melhorando a flora intestinal; contém minerais como o selénio (antioxidante), zinco (aumenta a imunidade) e potássio (diurético e hipotensor). Para os esportistas é uma fruta muito completa.



 Abacaxi, digestivo

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A cozinha oriental combina pratos com carnes e abacaxi porque favorece a digestão das proteínas. Essa fruta tem uma enzima chamada bromelina. É rica em vitamina C.




 Melancia, a menos calórica

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Se seus problemas são os quilinhos a mais, encha sua geladeira de melancia . Você vai poder comer quantos pedaços quiser, pois é a fruta que tem menos calorias (18 kcal/100 g). É rica em água, fibra , potássio (diurético), vitaminas A, B6 e C e magnésio.

 Uva, livra o corpo das toxinas

Uma das frutas que trazem mais benefícios para a saúde. É remineralizante, diurética, depurativa, energética. Contém taninos adstringentes, polifenois, resverastrol (principalmente nas uvas escuras) e substâncias com capacidade antitumoral. Uma alimentação rica em uvas garante boa saúde e limpa seu organismo de toxinas.

Estive em Buenos Aires...

Olá.
Desculpem a ausência. Fui a Buenos Aires.
Foi a primeira vez que visitei a cidade e voltei encantada. Nossos hermanos estão muito mais próximos de Madri do que da América do Sul. A cidade é um espetáculo vinte e quatro horas por dia com seus cafés, livrarias e uma vida cultural agitadíssima! Sair às ruas a qualquer hora do dia e ser surpreendido com alguma agitação cultural é muito bom.  Apesar do momento atual não ser dos melhores, o Argentino ama o seu país e deixa isso bem claro. Conversei com motoristas de taxi, com o porteiro do prédio onde alugamos um apartamento e outras pessoas de níveis sociais diferentes e percebi claramente como eles se orgulham da sua cidade e do seu país. Têm consciência política, crítica e principalmente sabem se colocar em posição de cobrança. Vi manifestações públicas de insatisfação, cobrança, reivindicações. Vi o trânsito fluir lentamente por piqueteiros batendo um tambor cadenciosamente, e todos atentos, sem buzinar contra. Vi os Argentinos buzinarem em coro no pedágio, cobrando passagem livre por ficarem parados na fila por mais de três minutos. Vi papel higiênico em todos os banheiros por mais simples que fossem. Vi pessoas atravessando as ruas calmamente sem medo de serem atropeladas. Vi filas gigantescas formadas pelos locais para entrar no zoológico sem tumulto, gritaria ou espertinhos furando filas. Vi pessoas sentadas nos cafés nas calçadas sem serem importunadas por mendigos ou crianças de rua.
Verdade que vi sujeira de cachorro nas calçadas, papel no chão, pobreza, mas, vi nos olhos Argentinos amor pelo seu País! Nos acostumamos a visitar os EUA e Europa e voltar invejosos e saudosos do primeiro mundo, mas, aqui ao lado, bem juntinho a nós, com situação econômica menos favorecida, nossos hermanos dão em nós um banho de cidadania e amor pelo seu País. Somos passivos e sofremos um complexo de inferioridade congênito. Nosso Pais é lindo! Temos riquezas, belezas naturais, temos sol o ano inteiro, temos alegria e nenhum orgulho ou amor a Pátria! Fomos educados sem amor a nossa Pátria. Não tivemos uma Mãe Pátria que nos mostrasse o quanto somos fortes, ricos e capazes. Que devemos ser autênticos e renegar as cópias. Precisamos sentir e ter certeza do quanto o nosso país depende e precisa de nós. Que somente e apenas nós podemos fazer por nós mesmos o que precisamos. Fico assustada com a proximidade da copa e olimpíadas se aproximando. Passei por um calvário para sair e entrar em nosso país.
Estamos despreparados, sem auto estima e covardes de assumir nossa independência.
Precisamos acreditar que tudo pode mudar.
Educação, justiça e respeito já!
Voltei...

Caldo Verde para aquecer

O frio continua intenso aqui no Rio de Janeiro. Tem sido difícil levantar pela manhã, tomar banho para sair de casa. O convite a ficar na cama debaixo das cobertas é tentador. Mas, a vida lá fora nos chama... Nossas casas foram construidas para o clima tropical. Não temos aquecedores e até hoje jamais pensamos em adquirir um. Eu me orgulho no verão quando a cidade está "pegando fogo" e a minha casa ainda confortável. Entretanto  nestes dias de inverno "Europeu" aqui nos trópicos, minha casa virou um freezer. As pedras no chão que tanto nos favorecem no verão estão frias igual a gelo. Nem de meia aguentamos andar pela casa. Tenho duas árvores lindas e frodosas em minha calçada. Uma amendoeira e uma Pata de Vaca que nos protege do sol e nos fornece sombra. Atualmente elas estão exuberantes com a chuva que caiu e totalmente indiferentes ao frio. Vaidosas, continuam garbosas e orgulhosas das copas que nos tem protegido. Ontem o sol voltou a aparecer ainda tímido, mas, as copas lá, firmes e fortes com suas sombras na varanda.
  Saimos em busca do sol para nos aquecer...

A noite para esquentar, fiz um caldo verde quentinho, delicioso, facíl e rápido. Segue a receita.

 CALDO VERDE

Ingredientes:

. 200 gramas de couve (sem os talos);
. 650 gramas de batatas;
. 1 cebola;
. 1 ½ litro de água;
. azeite de oliva;
. 12 rodelas de linguiça calabresa (2 por pessoa);
. sal e pimenta-do-reino.

Modo de fazer:

- Corte a couve em tirinhas bem finas, como para feijoada. Faça um rolo com as folhas, como se fosse um charuto e depois corte em tiras. Lave e seque muito bem.
- Descasque as batatas e corte em quatro partes.
-Coloque a água para ferver em uma panela grande e coloque as batatas, a cebola descascada cortada em pedaços e azeite.
- Deixe cozinhar durante 20 minutos.
- Desligue o fogo, deixe esfriar um pouco e passe pelo liquidificador para conseguir um caldo grosso.
- Coloque o caldo de volta à panela, tampe e cozinhe mais cinco minutos, apenas para engrossar.
- A parte, refogue a linguiça cortada em rodelas e sem pele na própria gordura e  escorra em papel toalha.
- Acrescente a linguiça ao caldo. Coloque azeite, sal e pimenta a gosto.
- Acrescente a couve, que deve apenas murchar, mas não ficar mole. Ela deve ficar bem al dente.

Sirva bem quente.
 Se desejar, faça torradinhas com pão de forma sem casca cortado em quatro partes, regue com azeite e orégano e leve ao forno para dourar.

Caráter e Reputação

        Nos tempos atuais, temos visto e ouvido muitas pessoas com reputação
                                                e poucas com caráter.

                                          CARÁTER E REPUTAÇÃO

 William Hersey Davis

As circunstâncias em que você vive determinam a sua reputação;

a verdade em que você acredita determina seu caráter.

A reputação é o que se supõe que você seja;

O caráter é o que você é.

A reputação é a fotografia;

O caráter é o rosto.

A reputação vem sobre você de fora;

O caráter cresce de dentro.

A reputação é o que você tem quando chega

a uma comunidade nova;

O caráter é o que você tem quando vai embora.

A sua reputação é conhecida em uma hora;

o seu caráter não aparece em um ano.

A reputação é feita em um momento;

O caráter é construído em uma vida.

A reputação cresce como um cogumelo;

O caráter cresce como um carvalho.

Uma única notícia de jornal dá a sua reputação;

uma vida de trabalho dá o seu caráter.

A reputação fará você rico ou fará você pobre;

O caráter fará você feliz ou fará você miserável.

A reputação é o que os homens dizem

de você junto à sua sepultura;

O caráter é o que os anjos dizem de você

diante do trono de Deus.

 William Hersey Davis 

1877-1930.

 Teólogo

Vai um cafézinho ai?...

Pena que os comentários sobre o chá não foram  colocados  diretamente aqui no Blog para todos lerem ... Adorei a participação dos homens! Surpreendente ... Foram os mais interessados em saber onde adquirir os objetos e afirmam que café é assunto masculino. Ainda dizem que nós mulheres é que somos fúteis...

Somos sim, reconhecemos! Mas, quando eles se interessam por um determinado  assunto, perdem completamente a noção de economia...

Vamos ao Café.

 Gosto de começar com um pouco de cultura. Depois ... vamos as futilidades...

Origens do Café

O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo todo. Só no Brasil foram consumidas mais de 17 milhões de sacas de café em 2007. Mas nem sempre foi assim. No início, até o ano 1.000 d.C., o café, originário da Etiópia, era usado somente para alimentar os rebanhos durante as longas viagens. Como um estimulante.

Conta uma lenda que um dia um pastor da Absínia (atual Etiópia), chamado Kaldi, resolveu levar até um monge conhecido seu, o fruto de uma planta que, segundo ele, deixava o rebanho alegre e disposto quando a ingeriam. O monge intrigado resolveu experimentar uma infusão daqueles frutos amarelo-avermelhados e percebeu que realmente a infusão dos frutos lhe ajudava a ficar mais tempo acordado durante suas meditações. A partir daí o fruto começou a ser utilizado como alimento cru e estimulante, mas ainda demoraria um pouco até que seu uso se disseminasse.

Ninguém sabe se essa lenda é verdadeira, mas o fato é que o café começou a ser cultivado pela primeira vez em monastérios islâmicos no Yêmen, Península Arábica. Dali ele foi levado até Constantinopla pelo Império Otomano, local onde foi fundada a primeira cafeteria do mundo, chamada de Kiva Han.

No século XIV, quando chegou ao continente europeu, o café era chamado de “vinho da Arábia” pois os árabes lhe chamavam de qahwa, que em sua língua significa “vinho”. Mas o “café torrado como consumimos hoje, só surgiu no século XVI.

Não foi difícil a difusão do café no mundo árabe. Uma vez que sua religião não permite o consumo de bebidas alcoólicas, o café passou a ser consumido até mesmo nos cultos religiosos. Desta forma, foram surgindo locais especializados em servir a bebida, principalmente na cidade de Meca, onde logo foram surgindo inúmeras Kaveh Kanes, as primeiras cafeterias.

Até o século XVIII o café era considerado uma preciosidade pelos árabes que sabiam de seu potencial e eram os únicos que cultivavam a planta e dominavam a produção da bebida.

Mesmo assim, o comércio da bebida ou dos grãos chegou à Europa levada pelos vienenses que fundaram a Botteghe del Caffé, principal responsável pela popularização do hábito de torrar e moer o café. Foram os vienenses também, que inventaram o costume de beber o café coado, adoçado e com leite. O famoso café vienense.

Mas, foram os holandeses os primeiros a levar a planta até a Europa e a conseguir cultivar as primeiras mudas, vindas de Mokha na Península Arábica, no jardim botânico de Amsterdã. Foram os holandeses, também que levaram o café para a América do Norte, para a chamada Nova Amsterdã (atual Nova York) e para a Filadélfia. A partir de então, o café se alastrou para o resto do mundo. Primeiro para as colônias holandesas em Java, depois, para Sumatra, e as ilhas francesas de Sandwich e Bourbon, até chegar ao Brasil que se tornaria o maio produtor mundial de café e o segundo maior consumidor.

Por Caroline Faria

Agora que já sabemos um pouco da origem do café, vamos arrumar nossa mesa para tomar um cafézinho. Não me preocupei em postar xícaras comuns. Fui mais longe e ar-ra-sei! Tem para todos os tipos de pessoas. Idosos, jovens, homens, mulheres, vaidosos, esportistas, distraidos, viciados, descolados, enfim... Você vai se identificar com alguma xícara.

Vamos ver...

Xícara para café Francesa.

Clássica, linda e chique.

Xícara em porcelana branca com metal.

Moderna . Tramontina

Xícara em porcelana com fio de ouro.

Uma joia!

 Cristofle

Xícara antiga com estampa floral.

Porcelana Hammersley.

Xicara para café em porcelana Chinesa.

Antiga

Xícara para café em porcelana colorida.

                                                                         Limoges.

Xícara para café em porcelana.

Para deixar como herança. Um mimo...

 Limoges.

Xícara em porcelana, com desenho do Pavão.

 

Xícara de Café Em Porcelana Casca De Ovo.

Japonesa.

Linda e delicada!

Vintage

Para lembrar a casa da Vovó.

 Colorex.

Xicara para café simulando um corpo de mulher.

Kooky Cups & Saucers

Xícara simulando uma mordida.

Kooky Cups & Saucers

Xícara para capuccino em porcelana e metal.

 Design contemporâneo.

Xicara para café em cerâmica marroquina pintada à mão.

Xícara para café em porcela branca.

Simples e discreta.

Xícara em porcelana simulando uma flor.

Marcante e suave.

Importada

Xícara para café em porcelana com metal.

Design moderno

Caneca feita com pigmentação sensível ao calor.

Transforma-se de acordo com a quantidade de café presente.

Feita por Robert Brandt em 1975.

 Percursora em um estilo de arte hoje considerado corriqueiro.

 Um pouco de humor para descontrair.

Essa caneca acabou de atingir o nicho mágico das combinações 2 em 1.

Café com biscoito.

Prática.

 Réplica das vasilhas realmente usadas em Alcatraz para alimentar os prisioneiros.

Duráveis, seguras, multiuso e feitas de aço inoxidável.

 

Para relaxar, tomar café e treinar a pontaria.

 

 

Bebericar um cafezinho rabiscando.

Para uma mesa sofisticada.

Conjunto em porcelana chinesa.

Bule, leiteira e açucareiro em porcelana branca com prata.

Pode ser usado em qualquer ocasião.

Conjunto em porcelana branca para café, capuccino e chá.

Eterno!

Conjunto para café e chá em metal ou prata.

Chique e classudo!

Serviço em Porcelana Rosenthal para chá e café completo.

Se não for herança, fique de olho em leilões.

Se identificou com alguma? Ótimo!

Não vou colocar receitas ou sugestões de como preparar um cafézinho. Cada um tem o seu preferido ou pelo menos sabe o que deseja.

Prepare o seu cafézinho e leia o que encontrei pesquisando:

Café protege fígado de doenças como cirrose e câncer, diz estudo.

Dose certa ingerida por dia diminui produção de substâncias causadoras de doenças hepáticas.
Uma xícara de café por dia contribui para proteger o fígado contra doenças graves como cirrose e o câncer, especialmente quando a causa delas é o consumo excessivo de álcool, segundo um estudo do instituto italiano Mario Negri.
. Segundo os pesquisadores, a cafeína apresenta propriedades benéficas se for consumida em doses adequadas, pois, inibe a ação das enzimas gama-glutamil transpeptidase (GGT), também chamada de transferase e alanina transaminase (ALT), que é um dos indicadores da cirrose, que desencadeia tais doenças.
. Foram analisadas 100 pessoas durante dois meses. Através dos dados coletados, foi possível comprovar que aqueles que bebiam quatro ou mais xícaras de café por dia tiveram um risco de cirrose cinco vezes menor que aqueles que não tomaram a bebida com a mesma frequência, ou seja, o risco de morte por cirrose reduz em 30% nos pacientes que consomem muito café. O mesmo acontece com o hepatocarcinoma, a forma mais frequente de câncer de fígado.
Os cientistas acreditam que tais resultados podem levar à descoberta de moléculas protetoras contidas no café, provavelmente antioxidantes, mas lembram que o excesso delas também pode causar problemas como taquicardia e insônia.

Um café e lá vou eu ...
Voltarei com mais novidades.