Uma guerra no RIO é uma guerra que afeta todos no Brasil.
Nas últimas duas semanas, a nossa Cidade Maravilhosa, cartão postal do país, foi sufocada pelo barulho de metralhadoras e fuzis. Cariocas dividiram espaço com policiais e bandidos e perplexos assistimos ao vivo pela televisão um filme real de perseguição policial torcendo para que tenha de fato um final feliz e de paz.
Essa guerra previsível tornou o Brasil ainda mais solidário, fazendo pulsar um único coração...
Dias difícies para nós moradores, quando evitamos circular por lugares antes frequentados. Saíamos cauteosos para o trabalho e voltávamos enfrentando longos engarrafamentos, tentando aproveitar a luz do sol, sob os braços abertos do Cristo, rezando para nos protegar. Evitamos as ruas no fim de semana. Ficamos réfens em nossas próprias casas. Saímos por perto sem muitas aventuras, cuidadosamente.Eu desejo que essa paz, que surge timidamente como uma pequenina luz no fim do túnel, venha para ficar e marque o início de uma nova história.
Recebi emails de solidariedae de seguidores do blog. Obrigada a todos pelo carinho e preocupação. Obrigada em especial a Adriana Ferrão de Vitória, que me pediu para não sair as ruas e enviou algumas sugestões para incrementar um churrasco em casa. Não poderia deixar de publicar tamanho carinho. Obrigada por mim e por todos os cariocas nascidos e adotados por esta cidade cheia de feridas e cicatrizes. Nós amamos a cidade em que vivemos e diante dos fatos ocorridos, nutrimos esperanças de que dias melhores virão.
O Cristo continua lá, de braços abertos, de prontidão, olhando do alto e abençoando cada pedacinho do paraíso sofrido, saudando todos e renovando a cada dia uma esperança, mesmo quando essa nos parece nula.
Nós desejamos e temos fé, que essa paz, que surge timidamente como uma pequenina luz no fim do túnel, seja eterna.
Pela pessoa da Adriana Ferrão, em nome de todos que aqui moram, agradeço e publico sua receita ,uma amostra da solidadriedade ao Rio de Janeiro.
ABACAXI ASSADO NO ESPETO COM CANELA E AÇUCAR
Para acompanhar o churrasco.
Lave bem o abacaxi e descasque
Corte a coroa . Traspasse o abacaxi descascado com um espeto para churrasco
Faça uma mistura de açúcar com canela em pó em uma vasilha. Povilhe a mistura em todo o abacaxi descascado.
Coloque-o no espeto a uns 50 a 60 cm distante da brasa. Gire para dourar.
Conforme ele for amaciando e assando fatie aos pedaços. Torne a passá-lo no açúcar e canela antes de retornar ao braseiro. Acompanha qualquer tipo de carne, linguiça e em especial, lombinho de porco. Hum....Fica uma maravilha!
Além de delicioso, é um ótimo digestivo.
Além de delicioso, é um ótimo digestivo.
Refresco de Abacaxi
Para aproveitar toda a fruta, ferva as cascas do abacaxi que devem ter sido bem lavadas, em dois litros de água por dois minutos; tampe, deixe amornar e coe. Ponha para resfriar ou acrescente gelo e sirva no decorrer das seis horas subseqüentes.
Outra opção, sugere Adriana, é colocar as cascas para gelar e colocá-las na jarra com agua para aromatizar. Hum.... Delicioso e refrescante!
Todas as opções tem ação diurética e digestiva.
Sou completamente apaixonada por abacaxi e assim, assado com o churrasco... é um espetáculo!
" Neste solo que encantos encerra,
livre Pátria terão nossos filhos."
Trecho do hino da Cidade do Rio de Janeiro
Domingo tem Fluminense no Engenhão defedendo o titulo Brasileiro.
Tem coisa mais carioca?
AVANTE!
