Leve, rápida e prática, esta salada acompanha carne, peixe, quiche ou frango.
Irresistível.
Ingredientes:
10 folhas de alface crespa
8 kanis cortados em tiras
Meia manga cortada em tiras
80g de batata palha
Vinagrete de mostarda escura à gosto
Como fazer o vinagrete de mostarda escura:
Ingredientes:
100ml de mostarda escura, tipo alemã
2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
1 colher de (sopa) de vinagre balsâmico
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes
Montagem da salada:
Rasgue as folhas de alface e coloque em uma travessa. Coloque sobre ela a quantidade a gosto do vinagrete de mostarda escura. Em seguida, coloque as tiras de manga e kani. Por último, espalhe a batata palha por cima e sirva.
| Foto: Fabio Rossi |
